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Quatro Curiosidades Sobre o Brigadeiro



Curiosidades sobre o brigadeiro: saiba mais sobre esse docinho

O brigadeiro é uma paixão nacional: feito com leite condensado e chocolate, ele é o docinho mais amado pelos brasileiros. O brigadeiro é fácil de fazer e fica pronto rapidinho; é uma receita perfeita para aqueles dias em que preguiça bate, mas você quer se deliciar com um doce incrível. Quer saber ainda mais sobre essa maravilha?


1) Quando foi criado, o brigadeiro levava leite, ovos, manteiga, açúcar e chocolate! Mas antigamente a dificuldade de encontrar leite fresco no mercado era grande. Por isso, o açúcar, os ovos e o leite foram substituídos pelo leite condensado.


2)Em 1945, o brigadeiro Eduardo Gomes disputava a presidência com Eurico Gaspar Dutra. Assim, suas dedicadas fãs decidiram fazer o doce e arrecadar dinheiro para a campanha com "o doce do brigadeiro". Depois disso, a receita passou a ser chamada de brigadeiro.


3) O leite condensado foi fabricado por Gail Borden em 1856, mas só fez sucesso 10 anos depois, com a Guerra de Secessão nos EUA, pois era um dos alimentos dados aos soldados por ser durável e também uma boa fonte de energia. Outras fontes afirmam que a primeira notícia sobre a técnica de como produzir o leite condensado surgiu em terras francesas em 1827.


4) Um simples brigadeiro de 30g possui 100 calorias e quase 10 g de carboidratos. Se você estiver de dieta, é melhor não exagerar no docinho!




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